西安有哪些值得一尝的名小吃？

一、西安有哪些值得一尝的名小吃？

1、西安小吃全集

泡馍——白家泡馍（西稍门南小巷口）

水盆羊肉——老白家（北广济街内） 老宋家（柏树林十子西南角）

老李家——（方新村路东农行南边）

小炒——西羊市中段的“天下第一碗”

杂羔汤——建设西路旅馆村内

烤肉——里木烤肉（麻家十子西50米）鼓楼里多家都可以

兰家烤肉——（朱雀大街）

肉夹馍——秦豫肉夹馍（东木头市19号，城市之心西隔壁）， 樊记肉夹馍（竹笆市）

孜然炒肉夹馍——洒金桥十子东南角

腊牛肉夹馍——李老四夹馍，他家的杂肝汤也不错，强烈推荐

葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

春发生——南院门

蒸碗——建西街东口向西100米路南

煎饼——顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西），万家灯火（西一路西段）

酱大骨头——骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉——牵人（粉巷）

火锅——竹园 （和平路）（劳动南路高新十字），海底捞（建设路）

蒜蘸面——朱雀路绿蚂蚁对面

刀削面——愣娃鸡汤刀削面（光华路）

羊肉面——建设西路西头路南“陕北老二面庄”，新的老王面，小雁塔门口的羊肉面，建国路的梆梆面，尚勤路的歧山面，长乐路的牛肉拉面，高新路北段“一诺面庄”的秦香面

麻辣鱼——建国路中段路西“安平麻辣鱼”，朱军鱼庄（含光门里）

麻辣烫——七星椒（周家围墙），佰人王（光华路）

牛肉面—— 一分利（鼓楼）

马虎面——西七路

柳巷面——案板街吉庆巷

砂锅——穆萨 （大皮院 ）

米线——玄风桥“红油米线”

大盘鸡——马厂子、祟业路（唐城宾馆斜对面）

2、西安优秀清真小吃名录

酸汤水饺——大皮院定家小酥肉对面的小门面

肉丸糊辣汤——香米园丁字路口城墙处

泡馍——西羊市老米家

粉蒸肉——清真西寺大麦市街北口西北角

油酥饼——庙后街派出所西临50米路南

麻酱凉皮——大皮院盛家凉皮 庙后街派出所门口西10米靠马路南边

砂锅——清真西寺西150米的老杨家砂锅

烤肉——老杨家砂锅右临

面条——大麦市街的老杨家优质面馆，清真西寺西150米的玛丽娅鸡丁面

卤汁凉粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家

鸡蛋包——大学习巷里清真寺对面 八宝甜稀饭也不错

包子——大学习巷里面的高家包子

小炒——西羊寺里米家泡馍隔壁的陕西第一碗

牛羊肉馅饼——大麦市北口什字东北角的

镜糕——麻家什字口的

锅贴——大麦市里面的

麻辣鸡腿——麦笕街里面的

炒饼——麦笕街里面的

水盆、杂肝——莲湖公园东门正对门，北稍门李老四

丸子烩菜——东新街

黄桂柿子饼——大学习巷的徐家

各类炒货——大学习巷的好再来

二、张掖的饮食以什么为主？

张掖的饮食以面食为主，也能从一定意义上代表西北饮食，最有特色的 便是搓鱼、炒炮、牛肉小饭了，另外还有：臊面、拉条子、鱼儿粉、灰 豆汤、蒸豆腐、炒拔拉，牛肉小饭，卷子鸡（鸡肉垫卷子）、西北大菜等。

张掖有 3 个美食区：明清仿古美食街，甘州市场，欧式街。明清仿古美 食街和甘州市场都是小吃，欧式街则比较高档些。这 3 个地方相距不算 太远，步行 10 分钟以内都可到达。张掖市不大，可选择从住处打车到美 食街，或向路人打听一下距离远近，打车一般 5 元左右即可。

鼓楼附近是张掖的市中心，晚上会有夜市，一排排躺椅摆开，喝啤酒、 吃烤串，十分自在。

特色小吃 搓鱼 搓鱼子是当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这可是甘肃特有的，甚至可以说是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约 2-3cm，非常像小银鱼，因此而得名。吃的时候要浇上卤汁，或者 直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。

三、西安有什么特色菜

西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事，无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍，还是名扬海内外的“西安饺子宴”，都带有鲜明的地方特色。此外还有梆梆面、柿面糊塌、凉皮、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。 在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆，其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了，此外，同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆有限公司、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。 首创“西安饺子宴”的是西安餐饮行业中唯一的国家二级企业——西安解放路饺子馆，此外，天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色。 在西安品尝小吃除可在南稍门、东新街的夜市外，还可以去鼓楼后的小吃街。鼓楼的街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有，很有特色，但是切记适可而止，不要吃坏肚子。